أخبار الموقع

كن نجماً وأنت على المائدة / ج 2


كيف تستخدم فوطة المائدة؟

·        في الدعوات غير الرسمية، بمجرد أن تجلس على المائدة توضع الفوطة على الفخذين (الحجر).

·        في الدعوات الرسمية، عليك الانتظار حتى تضع المضيفة الفوطة أولاً ثم يعقبها الضيوف.

·        (وتفرد طياتها حسب احتياج كل شخص).

·        لا يتم وضع الفوطة على: ياقة القميص، ولا الحزام، ولا بين أزرار القميص.

طريقة استخدام فوطة الطعام:

-         بعد الانتهاء من تناول الطعام ولتنظيف الشفاه من بقاياه يتم التربيت على الشفاه بخفة ولا يتم مسحها بعنف كما يحدث من غالبية الأشخاص.

-         من الممكن أن تترك الفوطة بعد الانتهاء كلياً من تناول الطعام أو أثناء التناول وفي كلا الحالتين يتم اتباع الآتي:

1.     توضع الفوطة إلى اليسار منك (يسار الطبق).

2.     وفي حالة رفع الأطباق من على المائدة، توضع الفوطة في المنتصف أمام مكان جلوسك.

3.     لا ترمها على المائدة أو تحاول إعادة طيها مرة أخرى، لكن اتركها بشكل غير منتظم حتى لا يتبعثر ما بداخلها من بقايا للأطعمة.

الدعوات الرسمية، تضع المضيفة الفوطة أولاً على المائدة إيماءة منها أن الوجبة انتهى تناولها ثم يضع بعدها الضيوف الفوط على المائدة أيضاً وليس قبلها.

طريقة الجلوس:

·        يجب أن يكون الجلوس في وضع مستقيم ودون تكلف.

·        ينقل الطعام إلى الفم ولا يقرب الفم إلى الطبق، أي يجب عدم الانحناء أثناء تناول الطعام.

·        يجب عدم الارتكاز بالمرفق على المائدة أثناء تناول الطعام، بل يجب أن يبقى المرفق إلى جانب الجسم حتى لا يتضايق الجالس بالجوار.

الحديث على المائدة:

1.     يجب أن يتناول الحديث على المائدة موضوعات هامة وشائقة تهم جميع الجالسين.

2.     أن يشترك معظم الجالسين في الحديث وتجنب الأحاديث الجانبية.

3.     يفضل الابتعاد عن أحاديث المرض والحوادث وما يسبب اشمئزاز الآخرين.

البدء في تناول الطعام:

-         يجب الانتظار حتى يكتمل الجميع وتبدأ ربة البيت بالأكل أولاً ثم الضيوف أو أفراد الأسرة.

-         إذا كان العدد كبيراً أو يخشى أن يبرد الطعام فعندئذ ابدأ بتناول الطعام عندما ترى أن عدد الحاضرين أصبح مناسباً ولا داعي لانتظار الجميع.

-         في حالة البوفيهات ابدأ في تناول الطعام بمجرد دخول غرفة البوفيه.

كيف تأكل؟

إن التعامل مع الطعام والشراب له قواعد تحكمه، وعندما يتم دعوتك للطعام في إحدى المطاعم الراقية أو في منزل صديق، قد تواجهك بعض الأزمات في طريقة تناولك له وخاصة الأصناف المعقدة، وقد يصيبك الحرج، لا تقلق من ذلك فسوف أساعدك حتى تتغلب على ذلك وتصبح ماهراً لدرجة أن يطلب منك الآخرون المساعدة وتكون أنت المعلم. (سيتم توضيح كيفية تناول بعض الأصناف في المقال القادم).

من النصائح الأخرى المفيدة:

1.     اذهب للحمام قبل التوجه إلى المائدة، حتى لا تضطر أن تذهب في وسط الوجبة.

2.     لا تلمس شعرك أو تفرك أي جزء من وجهك أو جسمك خلال تناول الوجبة.

3.     لا تنظر إلى ساعتك أو هاتفك النقال أبداً خلال تناول وجبة الطعام، وعلى العموم من الآداب العامة ألا ترتدي ساعة في الحفلات الخاصة.

4.     لا تهمس في أذن الشخص الجالس قربك أبداً، فقد تثير فضول وحفيظة الأطراف الآخرين الذين سيعتقدون أنك تبعدهم عن المحادثة.

5.     إنسَ تعابير الوجه تماماً، استرخ ولا تفكر حتى في رفع حاجبك، فكل حركة تقوم بها قد يساء فهمها خصوصاً على مائدة الطعام.

6.     إذا حصلت على طبق أو ملعقة أو أي أداة غير نظيفة، وكان هناك خادمة أو نادل قرب المائدة، الفت انتباهه بهدوء وبصوت منخفض دون أن تثير مشكلة.

7.     اترك معطفك على الأريكة أو في قسم استلام المعاطف أو أعطه للمضيف عند دخول المنزل، ولا تضعه أبداً على ظهر الكرسي خلفك.
 

وللحديث بقية............

 
 

بقلم: ريان بابي
ماجستير في إدارة التكنولوجيا
واختصاصية في التنمية الذاتية

 

ليست هناك تعليقات

Sora Templates جميع الحقوق محفوظة © Roua Kayal